草菇丝瓜汤
时间:2013-10-10 12:54 来源:家常菜谱网
材料
主料：草菇20克，北豆腐100克，丝瓜480克，
做法1.干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；2.将板豆腐切成薄片待用； 3.把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水； 4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水； 5.放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水； 6.下油爆姜，加水煮开； 7.放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。 小诀窍
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