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材料：小白菜、草菇、红辣椒

调料：鲍汁、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、大蒜

鲍汁草菇幼白菜的做法

1、小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净、洗净、切寸段；

2、草菇洗净、切片，用开水焯过；

3、红辣椒洗净切滚刀块，大蒜切碎（多些）；

4、热锅入油，四成热时下入蒜碎爆香，加鲍汁、白糖、草菇、红椒块中火快速翻炒；

5、加白糖、生抽、白菜、盐大火快速翻炒均匀，白菜变色后即可出锅。