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材料：沙茶酱一大勺、洋葱一个、真姬菇一包、白玉菇一包、金针菇一盒、生抽

沙茶煸三菇的做法

1.洋葱去掉外面的老皮后，切丝；其他三种菇均切掉尾部菌种那段后，撕分成小朵，因为菇类吸水力强，只要不是太脏的，我一般不会放到水里泡洗，用一块湿的干净的抹布或厨房纸巾擦干净就行了，不然放在水里洗完后一炒就是一锅汤汤了；

2.锅里加油，（我看到沙茶酱罐子里好多的香香的油，就直接弄了几勺，用它来炒了，更香哦！）烧热后，放入洋葱丝爆香，炒至稍软；

3.倒入三种蘑菇一起翻炒至稍软时，加入少量盐，一大勺沙茶酱及两勺生抽调味炒匀，就可以啦！

也可能是实在是我这些天都没有好好吃饭的原因吧，觉得吃起来分外香涅。