朝鲜冷面(图)
时间:2013-12-23 14:52 来源:家常菜谱网
以下是家常菜谱网为您提供的朝鲜冷面的做法的图解详细介绍,教您朝鲜冷面的做法怎么做,怎么做朝鲜冷面的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 荞麦面 牛肉火腿 黄瓜片 小番茄 熟鸡蛋 辅料: 盐 糖 鸡粉 白醋 酱油 调料: 白醋 酱油 糖 盐 鸡粉 清水 朝鲜冷面的做法详细制作步骤图解如下:【朝鲜冷面】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 1 把冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里。 2 然后再依次将各种调料放入,酱牛肉片(我只有火腿了)、朝鲜泡菜、黄瓜条,水梨片和煮鸡蛋等自己爱吃的东西,爱吃辣的加点辣更好吃。 3面汁的做法:准备葱段和姜片,以及白醋和红醋,这两种醋在超市里就可以买到。 4 然后将葱段和姜片连同少许花椒和大料放入锅内,我还放了一块牛精,加入少许水,开火将其煮开,看到锅里的汁都变成了红色。 5
后将原料滤出,加入少许红醋和白醋,以及少量的盐、味精、和糖,这样酸酸甜甜的面汁就做好了,只需将面汁放入冰箱镇凉即可。 |