牛肉拉面 时间:2014-11-21 18:52 来源:宅与路上 原料：牛肉汤、卤牛肉、拉面 调料：香菜、蒜苗、生抽、香醋、红油 【牛肉拉面】的制作过程： 1、大碗中调入生抽、香醋、红油、蒜苗。 2、汤锅水开后下面条，煮至8分熟即可。 3、大碗中冲入一大勺滚烫的牛肉清汤。 4、捞入面条，面条不可太多，汤要宽才好吃。我这碗看不出来，下窄上宽，面条显得多。 5、浇上牛肉热汤至满。 6、撒上香菜，铺上切薄的牛肉片即成。
