黄花菜炒木耳怎么做好吃_黄花菜炒木耳的家常做法-家常菜谱网

黄花菜炒木耳

时间:2013-10-16 15:30 来源:家常菜谱网

黄花菜含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质，并具有“安五脏、利心志、明目”的功效。
木耳含有丰富的铁、磷、维生素B和蛋白质。常吃此菜对身体健康非常有利。

黄花菜消炎美容。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力．可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，金针菜并在防止传染病方面有一定的作用。

材料

黄花菜（干） 50克
干木耳（干） 15克
盐 2克
葱花 5克
花生油 25克
湿淀粉 15克
蔬菜鲜味精 2克

做法

1、将干木耳用温水泡发，去杂质洗净并撕成小块备用。黄花菜用冷水泡发，去杂质洗挣并挤干水分备用。葱切成葱花，调好湿淀粉，蔬之鲜味精加温水80克调匀备用。

2、锅中加入花生油，六成热放入葱花煸出香味后加入木耳、黄花菜煸炒片刻，再加入调匀的蔬之鲜味精、盐，煸炒至黄花菜、木耳熟入味，用调匀的湿淀粉勾芡，出锅即成

黄花菜炒木耳出锅了

小诀窍

提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.