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豆浆乌冬面

原料：即食乌冬面1袋，肥牛50克，豆芽菜1小把，胡萝卜丝1勺，西兰花4多，香菇2只，水发笋3片，豆浆2碗，骨汤1碗、味噌1勺

时蔬豆浆乌冬面的做法

1.准备好所有原料，超市里买的即食的袋装乌冬面，涮火锅用的肥牛片。

2.香菇泡发，豆芽择好，笋片切片，胡萝卜切丝，西兰花用盐水浸泡后洗净。

3.乌冬面先用开水泡开后放入碗中备用。

4.骨汤倒入煮锅中，把味噌放在小筛网里，连着筛网一并放入汤，用小勺不断按压味噌，使其融在骨汤里。

5.将肥牛片放入汤中，半分钟后肉变色了就捞出来码放在已经烫好的乌冬面上。

6.汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片煮一、两分钟后，再把西兰花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中烫熟。

7.倒入豆浆后转小火煮沸。

8.将豆浆味增浓汤盛入碗中就大功告成了。