荷兰豆炒腊肉（图）
时间:2013-12-25 20:17 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的荷兰豆炒腊肉的做法的图解详细介绍，教您荷兰豆炒腊肉的做法怎么做，怎么做荷兰豆炒腊肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 荷兰豆：200g 腊肉：70g 辅料： 姜 蒜 花椒或者麻椒 调料： 糖 盐 【荷兰豆炒腊肉】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供：1、荷兰豆摘去蒂，撕去筋（如果有的话），洗干净，沥干水分备用；腊肉且薄片；姜切丝蒜切末备用；
2、锅里放一丁点儿油，把腊肉倒入翻炒出油，同时放入姜蒜花椒爆香（火不要太大不然容易焦）；我买的这个腊肉是超级瘦的，所以我有额外加一点点油，但是大部分腊肉其实都很肥，那样的话不用加油了直接把腊肉放进去炒出油来就行了；
3、把荷兰豆倒进来稍微翻炒，尝尝腊肉的味道，再根据实际情况用糖盐进行调味（我买的腊肉比较甜，不太咸所以稍微加了点儿盐），荷兰豆刚刚断生就可以起锅了，炒久了不脆了哦！ |
