笋干炒腊肉
时间:2013-11-23 09:22 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的笋干炒腊肉做法的图解详细介绍，教您笋干炒腊肉怎么做，怎么做笋干炒腊肉才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 腊肉 150克 水发干笋 100克 辅料： 青蒜 100克 红尖椒 1个 干辣椒 适量 调料： 生抽 适量 盐 适量 笋干炒腊肉详细制作步骤图解如下：【笋干炒腊肉】做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、去合适大小的腊肉 2、锅里加水，将腊肉入锅煮半小时。 3、煮好的腊肉切片待用。
4、笋干提前用水泡好。 5、青蒜，辣椒切好待用。 6、起油锅，爆香干辣椒，将腊肉入锅煸炒一会儿。
7、加入笋干煸炒均匀。 8、加入适量的水，烧开后大火煮5分钟。 9、加入青蒜，红尖椒炒至断青。由于腊肉是咸的，锅底已经有味道了，如果不够味的话，加点盐和生抽调味就可以了。 |
