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原料：猪腰二个。

配料：味好美泰式甜辣酱二大勺。

辅料：盐，黄酒，冰水，麻油，葱花。

甜辣酱拌腰花的做法

1、猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净。（卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行）

2、锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花。

3、水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中。（冰水稍浸，是为了口感更脆爽些）

4、5分钟后，把腰花取出，沥干水。

5、拌入适量味好美泰式甜辣酱，盐、麻油和事先切好的葱花。

夏日里的简单懒人菜。