泡菜猪肝
时间:2013-11-05 12:45 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的泡菜猪肝做法的图解详细介绍，教您泡菜猪肝怎么做，怎么做泡菜猪肝才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 猪肝 辅料： 家常豆瓣 水发青川的小木耳 料酒 豆粉码味 调料： 花椒 泡姜 大蒜 葱节 泡辣椒 酱油 泡菜猪肝详细制作步骤父亲节菜谱【泡菜猪肝】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 1 佐料：家常豆瓣、花椒、泡姜、泡辣椒、大蒜、葱节
2 水发青川的小木耳(只有这种青冈木上生长的小木耳才有那种黑木耳特 殊的香味)
3 猪肝切片以后用酱油、料酒、豆粉码味(切猪肝的诀窍就是一定要大小和厚薄均匀)
4 锅内下混合油五成油温下花椒粒
5 下家常豆瓣
6 下泡姜和泡辣椒后炒香
7 下入码味以后的肝片
8 猛火快炒并微微加一点糖
9 加入一点青笋片
10 加入木耳
11 加入葱节后快炒起锅装盘(加不加各种精自便)
12 滑爽细嫩的猪肝炒好了 |
