鲜辣椒香芹炒牛柳怎么做好吃_鲜辣椒香芹炒牛柳的家常做法-家常菜谱网

材料

牛柳、鲜辣椒、香芹、葱姜蒜、盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油

鲜辣椒香芹炒牛柳

1、牛柳洗净后切片、上浆。
2、鲜辣椒切轱辘、香芹切段备用。
3、葱姜蒜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。
5、下入牛柳煸炒至8成熟后烹料酒、酱油。
6、下入鲜辣椒、香芹煸炒约2分钟后加盐、味精、糖调味。
7、入水淀粉勾薄芡即成。

1、牛柳片要切得薄一些。
2、酱油要少放一些。