沙锅牛肉炖豆腐
时间:2013-10-01 19:17 来源:家常菜谱网
材料
主料：牛肉500克，
做法1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。 4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。 5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。 小诀窍
特点 |
材料
主料：牛肉500克，
做法1、牛肉切块，豆腐切块。青、红椒切片。2、勺内加水烧开，下入牛肉块焯透捞出。 3、另将勺内加色拉油烧七成热，下入豆腐炸呈黄色捞出。 4、沙锅内放葱、姜、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、鲜汤，下入牛肉，小火炖至九成熟。 5、下入豆泡、青红椒、精盐炖熟，加味精即成。 小诀窍
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