蒌蒿根炒腊肠怎么做好吃_蒌蒿根炒腊肠的家常做法-家常菜谱网

主料：蒿根100g、腊肠1段
配料：蒜2瓣、干辣椒3个

1. 腊肠切片，蒜切末，干辣椒切段；
2. 锅内放入少量油，烧热后放入蒜末和干辣椒段爆香；
3. 放入腊肠，翻炒至肥肉部分变透明；
4. 放入蒿根后翻炒2分钟即可。

小贴士：
1. 腊肠本身会出油，可以适当少放油；
2. 腊肠本身有咸味，可以不放或者少放盐调味。