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原料：猪心2个，猪排骨200克，浮小麦25克，枸杞子50克，百合30克，桂圆肉15克，油酌量。

小麦百合煲猪心的做法

1．每个猪心剖成4瓣，洗净血污。

2．猪排骨洗净，斩成大块，连同猪心一起用开水烫一下。

3．枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干净；莲子去掉莲心；浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。

4．洗净煲后，放进3000毫升清水，再将煲置于炉上。

5．将煲内水烧沸后，把所用汤料全部倒进煲内。

6．煲内水再沸后，用小火煲3小时即可。

7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后即可服用。

小麦百合煲猪心的功效：滋阴养肝，补心强肾。