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鲫鱼萝卜煲

材料：鲫鱼一条，白萝卜一个，姜一小块，葱和芫荽各两棵。

调味料：花生油和盐适量。

鲫鱼萝卜煲的做法

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。

2、白萝卜去皮后切成长方块。

3、姜切成丝，葱和芫荽切成段。

4、萝卜和姜丝放煲内，注入适量清水，大火煮开。

5、热锅下油把鲫鱼煎至两面微黄。

6、煎好的鲫鱼放进萝卜汤里共煮。(注意汤烧开后火不要太猛，汤容易被煮干)

7、萝卜煮至熟透后熄火。

8、撒上葱和芫荽。

9、加盐调味即可。