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淮杞鹿茸乌鸡汤

材料：切片鹿茸25克，乌鸡1只(除毛及内脏)，生姜2片(去皮)，红枣数粒(去核)，淮山、枸杞、桂圆肉各15克。

淮杞鹿茸乌鸡汤的做法

1、将材料洗干净以后，先把乌鸡在沸水中煮15分钟，然后捞出切块；

2、接着把乌鸡块和其他的材料一起放入砂锅内，加入适量清水，盖好盖子之后煨炖5小时；最后加入少许盐调味便可。

功效：这道补汤具有增强体质和消化能力、提高体能、减少肌肉疲劳、强化肝脏和呼吸道、改善睡眠等功效。