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原料：黑芝麻100克，杞子50克，生姜2片，红枣4个，乌鸡1只。

芝麻杞子乌鸡汤的做法

1．先将黑芝麻放入铁锅中，不必加油，炒香，洗干净。

2．乌鸡剖洗干净，去毛、去内脏；杞子洗干净；生姜刮去姜皮，洗干净，切两片；红枣去核。

3．将以上全部用料放入已经煲滚的水中，用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可佐膳饮用。

功效：滋补肝肾，乌须黑发。用于肾虚而致头发早白、干枯等症。