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原料：冬瓜500克，新鲜荷叶1张，精盐和味精各少许。

荷叶瓜汤的做法

1．将冬瓜洗净，去皮后切成1厘米宽、2厘米长的块；鲜荷叶洗净，用手撕碎。

2．将冬瓜和荷叶一起放入沙锅中，加入适量的清水炖煮至冬瓜熟透，撒入味精和精盐即成。

荷叶瓜汤的特点：清淡鲜香，清热健脾，轻身减肥。