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原料：水发银耳250克，山楂糕25克，冰糖(或白糖)200克，糖桂花适量。

冰糖银耳汤的做法

1．银耳择洗干净，切成小片；山楂糕切成与银耳大小相同的片状。

2．冰糖放盆内，加开水溶化后倒入锅内，再加500毫升水(和泡冰糖之水共1000毫升)，烧开后撇去浮沫，倒入砂锅内，放入银耳、山楂糕片，移至微火上煨煮，倒入大碗内，加入糖桂花，搅匀即成。

冰糖银耳汤的功效：有补益虚损、促进恶露排除及子宫复原等功效，并可开胃消食、增进食欲。