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尖椒爆小虾

材料：小虾150克，尖椒2个，朝天椒一个，蒜两瓣，盐适量，生抽半匙，糖少许，料酒半匙，胡椒粉少许，香油少许。

尖椒爆小虾的做法

1.小虾洗净沥水，放入盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

此菜特点：咸鲜带辣。