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原料：腌制香草三文鱼、鸡蛋、生菜、面粉、糯米粉、油盐

做法

1.准备好原材料；

2.米粉和面粉混合好，打入鸡蛋再加入适量的盐；

3.倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；

4.烧热锅，底部刷层油；

5.将搅拌好的米面糊倒入锅中；

6.转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型；

7.煎熟的鸡蛋米饼放在案板上，将腌制的香草三文鱼平铺在饼上，再铺上生菜叶；

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8.将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；装盘摆好，再搭配上杯牛奶。