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南瓜豆沙糯米饼

食材：南瓜，糯米粉，豆沙

南瓜豆沙糯米饼的做法

1.南瓜切块放微波炉蒸熟。

2.蒸熟的南瓜趁热放在盆中碾成碎。

3。在南瓜泥中加入糯米粉，揉成团。

4.取一小块，揉成团，压扁，中间放入豆沙馅。捏紧收口，压扁。

5.油热后，锅中放入油，油热后，放入糯米饼，中小火煎。

6.南瓜饼一面上色后，翻煎另外一面，双面金黄色即可出锅。

美食小贴士

1.南瓜切成小块容易成熟，可以节省时间。

2.南瓜皮最好保留，营养成分不会损失。

3.碾南瓜一定要趁热才容易，碾碎程度可以根据各人喜爱，我喜欢有点粗颗粒的，口感更丰富。

4.南瓜饼包好后，收口要捏紧，否则煎的时候馅容易跑出了。

5.煎南瓜饼，油不要放太多，不健康。

6.煎南瓜饼，火一定不能猛，中小火即可。看到饼身变软，上色就熟了。