蒜香金沙虾怎么做好吃_蒜香金沙虾的家常做法-家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的蒜香金沙虾做法的图解详细介绍，教您蒜香金沙虾怎么做，怎么做蒜香金沙虾才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 明虾300克咸蛋黄4个油2汤勺蒜籽适量料酒2汤勺
辅料：
调料：

蒜香金沙虾详细制作步骤如下：

1、虾洗净，沿虾背剖一刀(不要剖断)，取出泥线;

2、将蒜籽切成碎粒儿备用;

3、咸蛋黄用少许料酒压碎(如果是生的咸蛋黄，这个步骤就在锅中用少许加热到蛋黄变色起泡);

4、油倒入锅中，将蒜碎小火爆香;

5、把大虾放进去，煎至八成熟;

蒜香金沙虾的做法

6、将咸蛋黄倒进去，稍加炒制，让大虾均匀粘上咸蛋黄，即可盛出开吃。