椒麻鸡片
时间:2013-11-21 13:09 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的椒麻鸡片做法的图解详细介绍，教您椒麻鸡片怎么做，怎么做椒麻鸡片才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡胸肉 适量 黄瓜 适量 辅料： 鲜汤 适量 香葱 适量 生姜 适量 干花椒 适量 调料： 酱油 适量 花椒油 适量 芝麻油 适量 料酒 适量 鸡精 适量 盐 适量 椒麻鸡片详细制作步骤图解如下：【椒麻鸡片】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、原材料洗净，在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟后在原汤中冷却后捞起。 2、将黄瓜切片，用盐腌制，保证色泽鲜亮。 3、将黄瓜洗去盐，沥干后铺在盘底。
4、将鸡胸肉斜切成片，摆在黄瓜上。 5、将花椒去黑籽，切碎，葱切细，置于碗中。 6、加入鲜汤、适量盐、鸡精、酱油、花椒油、芝麻油做成调味汁。
7、将调味汁淋于摆盘的鸡肉上即可。 |
