泡椒鲫鱼
时间:2013-11-21 14:07 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的泡椒鲫鱼做法的图解详细介绍，教您泡椒鲫鱼怎么做，怎么做泡椒鲫鱼才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鲫鱼 2条 泡椒 适量 辅料： 大蒜 适量 泡姜 适量 花椒 适量 黄瓜 少许 调料： 生抽 适量 鸡精 适量 盐 适量 料酒 适量 泡椒鲫鱼详细制作步骤图解如下：【泡椒鲫鱼】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、鲫鱼处理干净，用料酒、适量盐腌几分钟备用。 2、泡椒是从超市里面买的那种，味道还不错。 3、泡椒、泡姜、大蒜稍微改下刀备用。
4、锅里倒入食用油，放入鲫鱼小火煎一下。 5、煎成两面焦黄捞起备用。 6、锅里倒油，油可以稍微多一点点，下花椒、泡椒、泡姜、大蒜炒香。
7、锅里倒入适量水烧开。 8、放入煎好的鲫鱼中火煮5-6分钟，再放入鸡精即可起锅。 9、黄瓜少许切成粗丝。
10、装盘的鲫鱼可以淋一点生抽 11、锅里烧热油。 12、热油浇在大蒜、黄瓜上面，蒜香味和清香味扑鼻而来。 |
