水煮麻辣豆腐
时间:2013-11-21 18:35 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的水煮麻辣豆腐做法的图解详细介绍，教您水煮麻辣豆腐怎么做，怎么做水煮麻辣豆腐才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 嫩豆腐 500克 辅料： 生姜 适量 蒜头 适量 葱 适量 调料： 食油 适量 食盐 适量 豆瓣酱 适量 辣椒末 适量 花椒粉 适量 蚝油 适量 生抽 适量 白糖 适量 水淀粉 水煮麻辣豆腐详细制作步骤图解如下：【水煮麻辣豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用 2、生抽、蒜头、葱白切成末。 3、豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。
4、坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。 5、烧开后倒入豆腐，加盖继续焖。 6、待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。 |
