麻辣锅巴
时间:2013-11-29 21:04 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的麻辣锅巴做法的图解详细介绍，教您麻辣锅巴怎么做，怎么做麻辣锅巴才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 江米 100克 面粉 100克 辅料： 水 40ml 调料： 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 麻辣锅巴详细制作步骤图解如下：【麻辣锅巴】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、江米提前浸泡2个小时 2、用擀面杖把江米擀碎，但注意不要擀的太碎 3、擀碎的江米和面粉混合，分次加入水，和成面团
4、把面团擀成薄片 5、成2厘米的小方块 6、也可以在小方块上用叉子按压出花纹
7、放入烧热的油锅，中小火炸至两面金黄，捞出 8、炸好的锅巴放在比较深的容器中，趁热倒入孜然、辣椒粉、盐的混合物摇晃均匀，放凉再吃 |
