家常菜谱网移动版

油辣酱黄瓜的做法详细制作步骤图解如下:

家常菜谱【油辣酱黄瓜 】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供：

1、将黄瓜洗净备用

2、切片，加入1勺盐搅拌均匀腌渍半天

3、锅中放油烧热，投入花椒粒炸出香味后捞出

4、放入切好的干红辣椒煸香，依次放入味极鲜、醋、糖、盐，加入适量的水烧滚

5、腌好的黄瓜片用手挤干水分稍微风干，放入蒜片

6、将冷却后的调料汁倒到黄瓜片上，腌渍入味即可食用

油辣酱黄瓜的做法制作提示如下：

切片比较容易入味，现吃现做，属于暴腌，如果要较长时间腌渍的话，切黄瓜条就好。黄瓜腌渍脱水可以保持脆爽的口感，盛放的容器要干净，不能有水，腌好后放冰箱保存。将料汁烧滚也是为了更好地保存腌菜。

以上就是家常菜谱【油辣酱黄瓜】的做法，非常感谢您对家常菜谱网的关注!