糖醋藕块
时间:2013-12-24 07:22 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的糖醋藕块的做法的图解详细介绍，教您糖醋藕块的做法怎么做，怎么做糖醋藕块的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 嫩藕400克 番茄酱30克 辅料： 干生粉 50克 蒜末少许 调料： 盐5克 白糖50克 白醋25克 【糖醋藕块】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、藕洗净去节去皮，切成菱形块，放入碗里用盐拌匀，腌渍15分钟； 2、滤去水加干生粉拌匀； 3、炒锅下油，烧至7成热投入裹上生粉的藕块，炸约15秒至表面呈浅黄色捞起滤油； 4、锅美留少许余油，放入蒜末超香，下番茄酱炒出红油，加少许清水、白糖、醋、1克盐；
5、烧开后用水淀粉勾芡，倒入炸过的藕块，翻锅装盘即可。 |
