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酸辣鸡丁

以下是家常菜谱网为您提供的酸辣鸡丁的做法的图解详细介绍,教您酸辣鸡丁的做法怎么做,怎么做酸辣鸡丁的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 鸡腿肉250克
辅料: 柿子椒50克 干辣椒2克鸡 淀粉10克 清20克
调料: 盐2克 酱油3克醋 味精2克 料酒3克 清油80克 香油少许

【酸辣鸡丁】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供:

1、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁,用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热,投入鸡丁滑散,捞出控油。

2、锅留底油,放干辣椒爆香,投入鸡丁及调料翻炒,。淋入水淀粉、明油、香油处锅。

酸辣鸡丁的做法

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