酸辣鸡丁
时间:2013-12-24 07:24 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的酸辣鸡丁的做法的图解详细介绍，教您酸辣鸡丁的做法怎么做，怎么做酸辣鸡丁的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 鸡腿肉250克 辅料： 柿子椒50克 干辣椒2克鸡 淀粉10克 蛋清20克 调料： 盐2克 酱油3克醋 味精2克 料酒3克 清油80克 香油少许 【酸辣鸡丁】的做法及详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。
2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒，。淋入水淀粉、明油、香油处锅。 |
