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主料：萝卜干50克、腊肠1根

辅料：白辣椒4只、豆豉十余粒、葱姜蒜适量

调料：食用油1大匙、酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙

白辣椒炒腊味萝卜干的做法

1.萝卜干泡发后洗干净，切成条。

2.切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。

3.腊肠解冻后切片。

4.在锅里放一点油，爆香辅料。

5.放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。

6.烹入酱油。

7.倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。

8.最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。