青瓜炒猪肝
时间:2013-12-02 10:13 来源:家常菜谱网
| 以下是家常菜谱网为您提供的青瓜炒猪肝做法的图解详细介绍，教您青瓜炒猪肝怎么做，怎么做青瓜炒猪肝才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 猪肝300克 日本小青瓜3条 红尖椒3个 辅料： 生粉 生姜 生抽 大蒜 胡椒粉 芝麻油 料酒 葱各适量 【青瓜炒猪肝】的详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1.猪肝洗净沥干后切片，放入少许生粉、盐、胡椒粉、料酒、几滴芝麻油拌匀腌制三十分钟; 2.小青瓜切成片，红尖椒斜切成圈，生姜切丝，大蒜拍扁、葱切花; 3.热锅放油，下入红尖椒圈与姜丝、大蒜，大火将其煸出辣味; 4.放入腌制好的猪肝，快速翻炒至八成熟; 5.倒入青瓜片，加入适量的盐，快速翻炒两分钟左右;
6.放入生抽、葱花炒匀即可。 |
