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香菜炒鹅蛋

材料

主料:香菜4棵,2个
调料:食盐适量,调和油适量,白酒几滴

香菜炒鹅蛋

做法

1.香菜洗净,留根须。
2.鹅蛋打成蛋液,香菜切碎备用。
3.将香菜碎和蛋液混合一起,加适量盐和几滴白酒拌匀。
4.锅里放油烧热。
5.下蛋液煎至成型。
6.翻面,铲成小块即可出锅。
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