酿烤鸡翅怎么做好吃_酿烤鸡翅的家常做法-家常菜谱网

原料：鸡翅香菇红萝卜姜片大葱小葱蚝油叉烧酱料酒生抽胡椒粉油盐

制作：
1.将鸡翅的两根小骨头找到，再沿着骨头将肉剔下来；
2. 将骨头取出，保持外皮的完整；
3. 剔完骨的鸡翅里面翻出来，加入适量的盐、生抽、料酒、蚝油、叉烧酱和姜片；
4. 搅拌均匀后腌制半个小时，再翻过来，外皮朝外腌制半个小时；

5. 准备好中间的馅料：红萝卜、香菇、小葱，分别切成丝；
6. 烧锅开水，放入适量的油盐，下入红萝卜丝和香菇丝一起焯水；
7. 焯好后捞出备用（如果喜欢重点口味，可以这时拌入些调味料）；
8. 将红萝卜丝、香菇丝和小葱段整理几根后塞入腌制好的鸡翅中；

9. 将所有的鸡翅中间都塞入；
10. 预热电饼铛，上下盘都刷层薄薄的油；
11. 放入准备好的鸡翅，盖上盖，按下烤鸡翅的功能键；
12. 几分钟后美味的烤鸡翅就做好了；

13. 装入盘中。