干锅田鸡怎么做好吃_干锅田鸡的家常做法-家常菜谱网

干锅田鸡

时间:2013-11-22 08:57 来源:家常菜谱网

以下是家常菜谱网为您提供的干锅田鸡做法的图解详细介绍，教您干锅田鸡怎么做，怎么做干锅田鸡才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！
主料： 田鸡适量凉瓜适量花生米适量
辅料： 青椒适量姜适量蒜适量红椒适量
调料： 食用油适量酱油适量香醋适量豆瓣酱适量盐适量鸡精适量糖适量

干锅田鸡详细制作步骤图解如下：

【干锅田鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

干锅田鸡的做法

1、准备食材和调料

2、热锅凉油下花生米粒炸熟，剥去红皮;

3、锅内放多一些油(能没过田鸡肉为准)，烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起;

干锅田鸡的做法

4、加一勺豆瓣酱炒匀;

5、加入凉瓜块翻炒。接着倒入4中的田鸡肉，继续快速翻炒;

6、倒入花生米拌炒均匀;

干锅田鸡的做法

7、沿锅边淋少许香醋，并加少许酱油着色;

8、边翻炒边加少许鸡精和糖提鲜;

9、继续加少许盐提味即可。