草菇烩花菜怎么做好吃_草菇烩花菜的家常做法-家常菜谱网

草菇烩花菜

时间:2013-10-20 16:02 来源:家常菜谱网

材料

草菇 (straw mushroom) 10个
西兰花 (broccoli) 200g
花菜 (Cauliflower) 200g
胡萝卜 (carrot) 半根
生姜 (ginger) 3片
太白粉 (corn starch) 1大匙 (tbsp)

调料：
盐 (salt) 1/4小匙 (tsp)
糖 (sugar) 少许
香菇粉 (mushroom powder) 少许
香油 (sesame oil) 少许

草菇烩花菜

做法

1) 草菇洗淨沥干，胡萝卜洗淨去皮切花形片，花菜和西兰花洗净切小支；
2) 花菜，西兰花和胡萝卜片在油盐水里烫5分钟捞出；
3) 热锅加2大匙油，油热后爆香姜片，加草菇，大火翻炒1分钟；
4) 加其余所有材料，继续大火翻炒2分钟，加盐和香菇粉调味，出锅前用太白粉水勾芡，淋香油。