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原料:胡萝卜400克，白糖、米醋、精盐、鸡精、麻油各适量；

糖醋胡萝卜做法:

1)将胡萝卜去皮，洗净，放入盆内，加入少许精盐搅匀，腌约20分钟后，沥干水分。

2)在胡萝卜丝中放人白糖、米醋呜精、麻油拌匀即成.

糖醋胡萝卜特点:酸甜叮口，清淡脆爽。