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原料：血珊瑚草、黄瓜、盐、白糖、醋、香油、鸡精

凉拌血珊瑚草的做法

1.适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右，中间换4、5次水。

2.半根黄瓜切成丝。

3.血珊瑚沥干水，在开水锅中稍微焯下，过冷水哦，捞出沥干水分。

4、和黄瓜丝放一起，加盐、香油、白糖、醋、鸡精、熟芝麻拌匀。

血珊瑚泡发注意事项：

1、泡发需要浸泡8小时左右。

2、泡发容器使用较大容器，血珊瑚泡发率较高。

3、中途换水至少4次以上，换水次数越多腥味越少。

4、必须使用冷水浸泡（温水会让血珊瑚溶解）。