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材料：1块钱的豆腐丝、半根红萝卜、2节芹菜、香油少许

凉拌五香豆腐丝的做法

1、红萝卜、芹菜洗干净后，红萝卜切丝、芹菜掐小段

2、用热开水将红萝卜泡1分钟，芹菜30秒左右

3、豆腐丝清洗干净，控掉水份

4、豆腐丝、泡好的红萝卜丝、芹菜段混合装碗中加入少许香油拌匀即可。

特别提示

1、口味较重者，可适当加少许盐，不能加太多，五香豆腐丝比较闲

2、喜欢吃辣的，再加点辣椒油，味道更爽。