家常菜谱网移动版

原料：土豆2个  红辣椒2个  面粉 70克   水约50ml

调料：盐1/4茶匙（约1克）生抽2茶匙（10ml）糖1/2茶匙（约3克）醋1茶匙（5ml）

土豆煎饼做法

1、土豆去皮后切成细丝（或者擦成丝），红辣椒切成小圆圈备用。

2、将切好的土豆丝中加入盐，面粉，倒入清水拌匀，调成面糊，可以挂在土豆丝上的状态即可。

3、平底锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，舀一大勺土豆丝面糊，用铲子按平，改成中小火煎，将红辣椒圈按在煎饼表面，待底部变硬后，翻面继续煎2分钟即可。

4、将生抽，糖，醋调成蘸料汁。将做好的土豆煎饼搭配蘸料汁吃就可以了。