小土豆焖小香菇 时间:2013-10-30 14:42 来源:家常菜谱网 材料 土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量 做法 1.干香菇泡发。 2.土豆削皮，一切两半。 3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。 4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。 5.大火收汁，出锅。 小诀窍 1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。 2、如果没有牛肉酱，可用其他酱料代替，不必拘泥。
