（图）酸辣土豆丝 时间:2013-11-14 08:22 来源:家常菜谱网 酸辣土豆丝 原料：土豆 配料：干红辣椒、姜 调料：盐、鸡粉、米醋 酸辣土豆丝的做法 1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡； 2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段； 3、倒入土豆丝不停地翻炒； 4、断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。 美食小贴士 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
