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蚝油草菇芥兰的做法

1、主要原料有草菇、芥兰、蚝油和姜
2、将芥兰老的部分用小刀削掉一些，保证芥兰的鲜嫩

3、锅中放入水烧开，加入一点盐和几滴食用油，将芥兰焯熟
4、将草菇焯一下，捞出凉凉，从中间一切为二备用

5、锅中放入油，加入姜丝
6、倒入切好的草菇煸炒，加入半勺白糖

7、加入1小勺盐
8、加入1勺酱油

9、加入2勺蚝油
10、勾一个勾芡

11、看稀稠度，加入一点水，炒一会儿，让草菇进味并且收一下汁

12、将炒熟的草菇放在焯好的芥兰上即可