野蘑菇炖鸡 时间:2013-10-05 13:46 来源:家常菜谱网 材料 鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉 做法 1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。 2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。 3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。
