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咖哩炖牛肉

材料

煮软牛筋400公克,洋葱200公克,红萝卜200公克,牛高汤2000cc,咖哩块2小块 
咖哩炖牛肉

 

做法

1.洋葱切片;红萝卜切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油,油热后放入洋葱片炒软,再放入红萝卜块一起拌炒。
3.加入牛筋于作法2中拌炒后,再继续放入牛高汤以小火煮20分钟。
4.最后加入咖哩块调匀煮至入味即可。
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