美味猪肉脯
时间:2013-10-23 21:50 来源:家常菜谱网
材料
主料：一磅猪绞肉
做法1.将买回猪绞肉再跺上5分钟2.加入所有辅料 3.案板上铺上锡纸，上面铺上保鲜膜 4.将1/3的绞肉，放到保鲜膜上 5.上面再铺上保鲜膜，将肉稍稍压平 6.用擀面杖将肉擀开，要均匀，薄一些，大概2毫米，连保鲜膜放到一旁 7.继续同样做法做完另外2张肉脯 8.三张肉铺一起放到案板上，每张肉铺用保鲜膜分开 9.放到冰箱冷冻2个小时 10.拿出后，撕掉保鲜膜，放到铺好锡纸的烤盘上 11.放入400F预热烤箱中，一面烤上8分钟，看边缘稍稍翘起，拿出 12.继续烤另一片 13.待第二片一面烤好后，再把第一片翻面，放入烤箱继续烤8分钟 14.出烤箱前将烤箱调到Broil档，烤2分钟，要注意看，不要烤糊 15.将另两片依次烤好，待凉后切开 |
