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香辣猪蹄(图)

以下是家常菜谱网为您提供的香辣猪蹄的做法的图解详细介绍,教您香辣猪蹄的做法怎么做,怎么做香辣猪蹄的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功!
主料: 猪蹄 750克 
调料:
辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜3克 大蒜(白皮)4克 花椒3克 豆瓣辣酱8g

【香辣猪蹄】的做法及详细制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供:

1 香辣猪蹄的做法步骤猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水。

2 香辣猪蹄的做法步骤将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片。用高压锅煮半个小时。

3 香辣猪蹄的做法步骤猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒。

4 香辣猪蹄的做法步骤然后再放入煮好的猪蹄,翻炒。

5 香辣猪蹄的做法步骤倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了。

香辣猪蹄的做法

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