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腰豆猪蹄汤

材料

蹄1只,红白腰豆1/4杯,瑶柱5到6粒,盐适量,水1200毫升

腰豆猪蹄汤

做法

1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。
2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗,沥干水份。
3、腰豆用清水预先浸泡。
4、除盐外的所有材料放入汤锅里,小火熬一个半小时,然后放盐调味即可饮用。
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