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原料：青苋菜500克，猪瘦肉150克，姜3片，油酌量。

苋菜肉片汤的做法

1．青苋菜去根须，摘取茎叶洗净。

2．煲内加水先煲滚，下少许油、盐，下瘦肉，随厉下苋菜，滚开片刻，汤即成。

功效：清热，利尿。